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2011-12-29 第七期营养与功能食品导刊
在日常生活、工作中，很多营养人经常被问一个问题，食用哪些食物比较好呢？看似简单的问题却又很难回答，太专业公众听不懂，有时即便听懂也很难执行。由此萌生了做一期健康食品推荐的想法，根据世界卫生组织的“十大健康食物推荐”并结合我国的特殊食材和目前的最新食尚动态，通过问卷调查方式，筛选出13种健康食物，分别是亚麻籽、燕麦、荞麦、西兰花、番茄、山药、大蒜、蓝莓、奇异果、茶、酸奶、奶酪、燕窝。针对这13种健康食物邀请供稿专家在实事求是的基础上，采用用通俗易懂的科学性语言对它们进行综述，以飨读者！再次感谢各位专家的大力支持！感谢参与调查问卷的各位朋友！
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2011-03-28 中国CDC营养与食品安全所
NP营养素度量法研究组
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2011-03-28 达能经验：营养素度量系统
——达能产品营养指南 Nathalie Rolf-Pedersen, PhD 法国达能科学事务经理
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