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不用烤箱也能做蛋糕,蛋糕店没卖的,自己动手做,零厨艺也能速成

2019-07-25 点击:985

你可以不用烤箱做蛋糕。如果你不在蛋糕店出售它们,你可以自己做。你也可以在没有烹饪的平底锅里煮薄煎饼。如果你没有烤箱,你可以吃超级美味的烤蛋糕!没有油,低糖,更健康!很多朋友实际上家里没有烤箱。他们只能吃蒸蛋糕吗?不不不如果你有一个锅或铁锅,你可以烤一个美味的蛋糕!在这个小系列中制作的蛋糕和馅料不添加奶油,这是更健康和美味,但没有减少!烤盘蛋糕卷的做法是基于“带点心的饮料”计划。小系列略微修改了材料配方,更适合小婴儿。

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<扁平煎饼卷>

材料:

1.两个鸡蛋

2.糖10克

3.低筋面粉40克

4.鲜奶40c.c. (或母乳,配方奶粉)

5.白醋或柠檬汁3c.c。

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做法:

将蛋黄和蛋白质分开,将两个蛋黄与新鲜牛奶混合。

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将低筋面粉过筛到鸡蛋混合物中并轻轻搅拌直至没有颗粒。

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然后你需要发送蛋白质,含有蛋白质的容器一定不要暴露在任何油脂,水分中,以便顺利发送!

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打蛋后稍微发泡,加入白醋(或柠檬汁),糖,继续搅打。

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当你打蛋打蛋器时,蛋白质就像一个钩子。

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取约三分之一的蛋白酥皮,加入蛋黄糊。从底部到顶部,用刮刀轻轻搅拌均匀。

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将蛋黄糊倒入制胜的蛋白酥皮中,从底部到顶部轻轻混合。

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然后将平底锅铺在烘焙纸上。如果没有烘焙纸,请务必涂上油,这样它就不会粘到底部!

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将面糊倒入锅中,尽量使面料更均匀。

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打开小火,盖上盖子,开始烘烤。

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大约三分钟左右,看看底部情况。如果它已经变成褐色,请立即将其取出。小编只是清理一个工具,有点闪烁,竟然烧了~~~

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首先关掉火焰,把蛋糕拿出来放在一边,用另一张烘焙纸盖住,翻过来继续用小火烘烤。

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轻轻地剥离烘焙纸,用叉子看蛋糕。如果它不粘,就煮熟了!

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等蛋糕稍微冷一点,取出预先准备好的柠檬柑橘番茄酱,挤入适量的馅料。

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取出刀轻轻切蛋糕,不要切蛋糕!小编约有八把刀,可以帮助卷成蛋糕卷。

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使用原始底层的烘焙纸,轻轻地滚动蛋糕并在按压时滚动。

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取下头部和尾部(请自行快速取下),成为美丽的煎饼卷!

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充满浓郁的馅料和柔软的软蛋糕,你会喜欢它!

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