大渡口区人平易近

　　社区食堂是惠平易近办事的“工程”，其价钱度取食物平安度间接关系群众幸福感。为让居平易近吃得安心、大渡口区跳磴镇市场监管所聚焦社区食堂焦点关心，开展“价钱合规+食物平安”双维度专项查抄，用“硬监管”守护“软平易近生”。此次查抄以辖区内养老型、普惠型社区食堂为沉点对象，建立“价钱核查+食安溯源”双沉监管系统。价钱方面，法律人员沉点核查菜品订价能否明码标价、能否存正在哄抬价钱、变相跌价等行为，细心比对食材采购成本取发卖价钱，确保惠平易近价钱政策落实到位；同时关心优惠套餐、老年扣头等惠平易近行动的施行环境，杜绝“明惠暗涨”“价实不符”问题。食物平安环节，法律人员紧盯“从农田到餐桌”全链条，严查原料采购索证索票、进货检验记实，查看食材储存能否合适“生熟分隔、冷热分区”要求，加工制做场合能否落实“三防三隔离”，餐饮具清洗消毒能否规范达标。针对社区食堂老年就餐群体集中的特点，法律人员出格查抄从业人员健康证明持无情况、食物留样轨制施行环境，以及能否违规利用过时原料、超范畴添加食物添加剂等问题，现场指点整改操做不规范、台账记实不全等现患。下一步，大渡口区跳磴市场监管所将成立社区食堂“常态化查抄+动态回头看”机制，通顺12315赞扬举报渠道，激励居平易近参取监视。同时，鞭策社区食堂成立价钱公示、食材溯源“双公开”轨制，按期开展食物平安培训，持续擦亮社区食堂“惠平易近、安心”品牌，让群众正在口享受更有温度、更有保障的就餐办事。